南瀛築夢園

「台南縣總工會，吃喝玩樂逗陣行，台灣尚青攏在這」

「什麼尚青?」「咱a台灣，咱a啤酒」，吸一口空氣中瀰漫的麥芽發酵氣味，不要懷疑，就是這裡沒錯!

總工會結合善化啤酒文化園區尚青a啤酒魅力，讓遊客到台灣牛肉創作坊能夠「吃尚好a牛肉，喝尚青a啤酒」!

台南縣總工會的築夢園休閒創作坊，引領十多名中高齡失業婦女，從學做麵包和饅頭，以及餐飲行銷開始學習。她們利用啤酒酵母喜歡「三低」環境的特性，即低油，低鹽和低糖的環境下生存，研發出低熱量的養生麵包。

此外，在築夢園也可享用到啤酒入菜的套餐，以及尚青a生啤酒，加上優質的用餐環境，使築夢園備受好評。來到這裡，除了可以享受「美食、美景、美酒、美聲」的氣氛，還有各式拌手禮~酒類禮盒、啤酒香腸、啤酒豬腳等，真的讓您有得喝，有得吃，還可以帶回家繼續享用唷!

啤酒麵包 25元/顆(15cm)

使用台啤出產活的啤酒酵母!富含維他命B群、胺基酸、多種維他命、礦物質!就像是綜合的天然維他命!口感紮實、健康好吃、清爽不油膩，最適合養生和輕食主義者!

啤酒牛肉火鍋 230元/份

這裡的「啤酒牛肉火鍋」是推薦必嚐餐點之一，精心挑選的溫體牛肉，因為啤酒使得肉質更加軟嫩。而水果口味的湯頭，不但養生，更是絕對能讓您挑剔的味蕾有不一樣的新感受!

啤酒豬腳餐 320元/份

尚青的生啤酒配上德國豬腳，不但襯出豬腳軟嫩帶Q的口感，也讓豬腳吃起來順口不膩，啤酒的香氣與豬腳的結合是任誰也不想錯過的絕佳組合。

芒果啤酒 50元/杯(500cc)

使用玉井的愛文芒果，在啤酒發酵過程中加入共同發酵，入口柔順，口感溫和，香甜的芒果香，深受女性族群青睞，僅在此可品嚐到芒果啤酒的爽口滋味。

紅麴水餃 4元/顆

皮Q餡又飽的紅麴水餃，選購本地蔬菜、採用CAS認証豬肉、精挑Q彈水餃麵皮、強調養生的紅麴，講求原汁原味的內餡，採當日製作餡料，當日手工包填，顆顆金元寶，新鮮吃的到也看的見!!

鮮魚特餐 280元/份

喜歡吃魚又想嚐到像媽媽在廚房料理的餐點，這裡多變化的美味鮮魚餐，相信能滿足您的味蕾。