南瀛築夢園

築夢園MENU下載

築夢園休閒創作坊位於善化啤酒廠(台南縣善化鎮成功路2號)，交通之便利，位於國道三號往善化下交流道5分鐘和省道交叉口，善化啤酒廠裡有廣大的停車場，停車之便利，是南科人用餐的好去處，用餐氣氛佳，擁有無線網路與簡報室，是全家福用餐的好選擇，更是情侶約會的好聚點喲!

善化啤酒廠築夢園休閒創作坊用餐環境，共可容納111人，外場66個座位，小包廂45人，用餐氣氛佳，全天侯空調，親切的服務，乾淨的場所，無線網路，簡報研討室，主打啤酒豬腳套餐、芒果啤酒、啤酒麵包!

 善化啤酒廠築夢園休閒創作坊平日中午用餐時間，顧客滿意的笑容!

善化啤酒廠築夢園休閒創作坊簡報室，牆上述說著啤兒小姐和布雷德先生的浪漫愛情故事

這裡除了舒適的用餐環境，亦提供無限上網，讓您享受下午茶，閱讀書報雜誌，漫遊網路世界(餐廳低消40元)

主廚特製-鮮魚餐
年年有魚，天天有您!
滴上少許檸檬，流瀉於魚肉上，點點滴滴不僅酸甜您口更於您的心。
嚴選當日鮮魚，新鮮大尾給您尊貴高級的美食享受。
鮮魚以啤酒反覆浸泡去除腥味後，沾上佐料下鍋煎煮。
在火侯控制得宜下吱吱嗄響的油與湯汁漫舞於鍋中。
表皮金黃酥脆，內部鮮甜軟嫩，
入口即化的口感更令人讚不絕口。
俗話說吃魚補身補腦袋，
聰明的您應該知道該如何選擇了吧!

奶香濃郁-奶油燻雞義麵

一同翩翩起舞

經典義大利白醬料理，歡迎您加入這道美食饗宴

想知道Q勁十足的麵條遇見煙燻雞會激燙出怎樣的火花嗎?

濃濃的奶香來自於嚴選安佳奶油，

洋蔥的香甜，帶出燻雞肉的絕妙滋味。

巴西里香草被視為義式料理不可或缺的香料，

巧妙灑在上頭與奶香燻雞風味相得益彰，

快來嚐一口，包您拍案叫絕!

進補囉-首烏人蔘雞

養生抗老靠這味!

要養生，連米飯都替你準備好了-人氣養生"紅麴米"登場。

首烏人蔘雞選用上等何首烏、人蔘及黑紅棗熬煮湯底，

加以慢火熬燉使雞肉入味滑嫩。

何首烏為東方中藥精華，主養身保肝抗老，

而人蔘更補精益血，讓您一餐即消除整天的疲憊。

這道養生鍋品不油不膩，

四季皆可，老少咸宜!

那藥膳香與酒香交融!

不禁讓人食指大動。

大滿足-紅燉牛肉蛋包飯

紅燒燒出你我的熱情!

飽足感十足的美味料理，美食尋香客還在等什麼?

大塊鮮嫩牛肉不帶筋骨，包您大快朵頤。

嚴選肉質甘甜牛肉，佐以各式醬料調配，

讓您一口便可嚐出自然風味。

清燙蔬菜的爽脆口感，

配合獨家滑蛋的鮮嫩多汁，

讓整道料理不膩反而順口。

滑順入口-紅麴咖啡

紅麴與咖啡的不解之緣

熱呼呼的咖啡伴隨酒香飄散，風味讓您回味無窮

標榜健康概念的我們，

在咖啡飲品上也加入一些巧思。

以"腸道清道夫"-紅麴製作，

調配咖啡與鮮奶，

濃濃的咖啡奶香撲鼻而來。

如此吸引人的組合大受好評!

鮮奶油上灑了些許紅麴粉，

如同一朵朵綻放的紅花，

給您最驚豔的視覺享受。

日式慢活-香烤雞茶泡飯

簡單無負擔!

熱呼呼的鮮泡茶飯，每一口都有不同的風味。

以香烤燻雞、海苔、青蔥堆疊而成美食小山丘，

淋上日式玄米茶帶有獨特香氣，淡淡的鹹味，

搭上嫩燻雞肉，清爽口感使人感到舒暢。

一小匙山葵醬刺激您的味蕾讓您食慾大開，

想要簡單健康的日式生活，

在這裡您可以馬上可以親身體驗。

美食饗宴-蒜香海鮮義麵

一起海中漫遊!

一口蝦一口花枝一口淡菜一口麵條，一口接一口欲罷不能

想知道Q勁十足的麵條遇見生鮮會激燙出怎樣的火花嗎?

以多樣海鮮淋上蒜末挑動您的味蕾。

甘甜的生鮮以義式手法料理，

裡頭不僅可嚐到美味更可感受到主廚對於料理的熱情。

輕爽滑順的風味絕對是您品嚐美食的好選擇!

還在考慮什麼?

快來一同徜徉於大海吧!

人氣美食NO.1-啤酒豬腳特餐

彈牙口感令人激賞

一口酥嫩豬腳肉佐以黃芥末酸菜，搭上一杯新鮮啤酒讓你感受到前所未有的幸福。

在香料與蔬菜48小時浸泡下的人氣產物-啤酒豬腳。

以上選的新鮮豬腳肉搭以養生藥材的細心照料，

經過20分鐘燜煮後再以啤酒浸泡去除肉質腥味。

在鎚子不斷拍打的豬腳，增加了肉質彈性，

從這裡您會發現這就是我們對於食材的講究。

現今充斥各式毒素的社會，

即有報導指出將燒烤肉類浸泡於啤酒中，可大大降低致癌物的產生。

而我們標榜健康與美食並存的概念，不厭過程繁複，

為的就是讓您吃的開心且放心!

人氣破表-和風豬排蛋包飯

肚子咕嚕快來喀滋喀滋!

飽足感十足的美味料理，大大滿足您所有感官!

大塊鮮嫩豬排經過獨家醃製後，

尚需浸泡牛奶讓口感更加柔順；

裏上蛋汁與麵包粉油炸(乾淨植物油)，

控制火侯使豬排既能酥脆又不油膩。

獨家滑蛋包裏住粒粒晶瑩的白飯，再淋上咖哩醬汁，

香氣讓您無法招架!

溫暖你心-燒啤酒雞

一股熱流揪甘心!

要養生，連米飯都替你準備好了-人生養氣"紅麴米"登場

慢火熬燉的燒啤酒雞，不同於燒酒雞強烈的米酒味，

而是可嚐到淡淡啤酒香，肉質彈性不老，鮮嫩入味。

強調養生，加入枸杞麻油等，讓您健康百分百。

滑順的湯頭如同一股熱流，溫暖的周遭，更溫暖了您的心頭。

在啤酒香緩緩圍繞下，

這道養生鍋品讓您心動了嗎?

日式慢活-鮭魚茶泡飯

簡單無負擔!

熱呼呼的鮮泡茶飯，每一口都有不同的風味。

以頂級紅鮭魚、海苔、青蔥堆疊而成美食小山丘，

淋上日式玄米茶，清香的茶味頓時濔漫四周，

日式玄米茶帶有獨特香氣，淡淡的鹹味，

搭上燻製鮭魚，清爽口感使人感到舒暢，

一小匙的山葵醬刺激您的味蕾讓您食慾大開，

想要簡單健康的日式生活，

在這裡您可以親身體驗。

您還有不同的好選擇→台灣牛肉美食創作坊

這裡的每道餐，就是要與愛的人一同饗宴，

這裡的每杯啤酒，就是要在值得慶祝的時候來上一杯，

台灣牛所凝聚的歡樂，就是要有你在場。

Attention!

在築夢園的另一邊，還有台灣牛肉美食創作坊!

擁有著不同於築夢園的西式複合餐飲，台灣牛主打中式料理。

以中華美食料理的精神製作每一道餐點。

推薦餐點

紅燒牛肉  蔥爆/芥藍牛肉 啤酒牛肉火鍋   讓我們隨著小鴨腳印前往台灣牛吧!

善化啤酒廠築夢園休閒創作坊2009最新Q版MENU，啤兒小姐與布雷德先生的啤酒王國

訂位專線:06-5852377

地址:台南縣善化鎮成功路2號(善化啤酒廠-築夢園休閒創作坊)

營業時間:AM9:00~PM10:00