南瀛築夢園

連桓嬌逆境成長 考取4證照

百折不撓的連桓嬌，連拿四證照，毅力令人佩服。　（記者左美雲攝）

記者左美雲／善化報導
　善化啤酒廠的麵包工坊有一個愛做麵包的女人，她的故事總讓聽的人為她鼓掌。四十六歲的連桓嬌，因上顎缺損口齒不清，職場生涯一直不順，加上丈夫中風、子女分別罹患憂鬱症及癲癇，但她連拿四張證照，證明自己的勇氣。
　畢業於商科的連桓嬌，本來完全不會烘焙西點，為了工作，五年前透過勞委會多元就業方案，到設在善化啤酒廠的築夢園休閒創作坊，從揉麵糰開始學做麵包，現在她對做麵包十分在行。
　連桓嬌先天性上顎缺陷，導致語言機能障礙，雖然手術後稍微改善，但講話還是有點「臭奶呆」，怕被人笑，因此不常說話，嚴重影響人際互動，從事任何工作總是被刁難。
　進入築夢園休閒創作坊後，連桓嬌把握這個難得的機會，拋卻自憐自艾，不但克服語言障礙，還在公司的輔導下，參加台南縣總工會開辦的專業考試，陸續取得烘焙、調酒、中餐與門市服務等四張證照。
　有了工作上的肯定，連桓嬌對自己更有信心，現在跟客人說話，眼神更加堅定，說不清楚的地方，她會再說一次，以開朗態度彌補自己的缺憾，反而成為另一種溝通模式，讓顧客更感受她的誠懇。
　一家四口就靠她獨力撐起經濟，壓力之大不言可喻，連桓嬌卻在麵包的世界裡看到完美，找到成就感。
　
2009/11/30 19:30